Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole…SEČENICA

loading...

 

 

Sastojci
5 čaša brašna
1/2 kvasca
3 kašičice soli
voda
ulje, mast
oko 200gr sira

 

Priprema
1. Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće. Podeliti ga na 10 loptica.

2. Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (Ja pomešam malo rastopljene
masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.

3. Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.U podmazanu tepsiju
br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom. Tako sa svim
korama. Zadnja se ne posipa sirom.

4. Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji
pre pečenja.

www.coolinarika.com

loading...

Comments

comments

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *